Soto Banjar - Untuk kau yang menyukai memasak sendiri di rumah, pasti pernah merasa bingung berkeinginan bikin apalagi biar gak bosan. Memasak gak hanya membutuhkan waktu lama, tetapi juga tenaga lebih. Tidak heran bikin kamu selalu bingung mencari resep yang sederhana. Biar gak linglung lagi, inilah resep makanan sehari-hari yang sederhana yang dapat jadi rekomendasi menu harianmu. Dijamin semua menyenangi!

Soto Banjar Anda bisa memasak Soto Banjar memakai 30 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Banjar

  1. Sediakan 1 ekor Ayam (potong 4).
  2. Sediakan 1 bks Soun.
  3. Bunda butuh 2 Sachet Kental Manis Putih.
  4. Kamu butuh Secukupnya Daun Sop(iris halus).
  5. Sediakan Secukupnya Daun Bawang(iris halus).
  6. Sediakan Secukupnya Merica.
  7. Anda butuh Secukupnya Penyedap.
  8. Bunda butuh Secukupnya Garam.
  9. Sediakan Secukupnya Gula.
  10. Siapkan 5-6 liter Air untuk Kuah.
  11. Anda butuh Bahan Celupan :.
  12. Siapkan 10-15 bji Kapulaga.
  13. Anda butuh 10-15 bji Bunga Lima/Bunga Lawang.
  14. Kamu butuh 10 bji Cengkeh.
  15. Siapkan 1 batang/5cm Kayu Manis.
  16. Siapkan 5-6 lbr Daun Jeruk.
  17. Bunda butuh Bumbu Halus :.
  18. Sediakan 1 Ons Bawang Merah.
  19. Sediakan 1 Ons Bawang Putih.
  20. Siapkan 4 cm Jahe.
  21. Kamu butuh 3 cm Kunyit.
  22. Sediakan 5-8 butir Kemiri.
  23. Bunda butuh Bahan Pelengkap :.
  24. Sediakan Lontong/Ketupat Daun Nipah.
  25. Siapkan Perkedel Kentang.
  26. Sediakan Bawang Goreng.
  27. Kamu butuh Telur Rebus(iris tipis).
  28. Sediakan Kecap Manis/Asin.
  29. Bunda butuh Sambal masak.
  30. Sediakan Jeruk Nipis.

Cara buat Soto Banjar

  1. Pertama2 siapkan bahan2, lalu mulai dengan merebus ayam kedalam panci dgn air 5 liter tsb, sambil dimasukan semua bahan celupan kecuali daun jeruk. Masak hingga air mendidih.
  2. Sambil menunggu ayam matang, haluskan bumbu lalu tumis hingga air dari bumbu sat, lalu tambahkan secukupnya minyak goreng, tumis lagi hingga minyak dan bumbu bercampur rata,kemudian tambahkan irisan daun bawang(bagian putihnya) dan daun jeruk yg sudah disobek 2, tumis lagi hingga daun layu, lalu matikan api.
  3. Untuk soun, cukup direndam dengan air biasa, hingga soun lunak, kemudian potong pendek soun, tambahkan daun sop iris aduk rata..
  4. Kembali ke ayam yg sudah direbus, jika sudah mendidih, matikan api kuah, angkat ayam,tiriskan sebentar lalu goreng(hingga kecoklatan),setelah itu suwir2 ayam sisihkan..
  5. Nyalakan lagi api kuah, masukan bumbu tumis biarkan mendidih, lalu tambahkan garam,gula, penyedap dan kental manis, aduk rata,cek rasa, jika sudah cocok dilidah, masukan sisa daun bawang bagian hijaunya, aduk2 kmudian matikan api..
  6. Racik kedalam mangkuk, lontong, soun,ayam suwir, telur rebus iris, perkedel dan bawang goreng, lalu siram dengan kuah soto. Siap dinikmati😍.

Soto Banjar - Demikian informasi yang dapat kami berikan mengenai Resep Masakan Terkini dan Terlengkap. Mudah sekali bukan bikin Soto Banjar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Rumahan lainnya disitus ini.