Bubur Manado - Kuliner rumahan senantiasa dirindukan dan membuat lidah kangen sebab menawarkan sensasi rasa yang berbeda. Sejauh mana lidah berkelana merasakan kuliner dari pelbagai negara, masakan rumahan akan menjadi makanan yang akan tetap dihati. Pun, sesimpel apapun kuliner rumahan menjadi hidangan yang selalu dinanti.Sebab, selain lezat masakan rumahan juga diolah dengan rasa dan dan bahan yang segar oleh keluarga. Tentunya hal ini memberikan pengalaman yang lebih berharga dan berkesan daripada makan di cafe kencang saji. Jangan remehkan gizi yang terkandung pada kuliner rumahan, sebab justru dengan memasak di rumah, kita jadi lebih leluasa untuk menambah atau mengurangi bahan dan bumbu untuk mendapatkan cita rasa layak selera.

Bubur Manado Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Anda bisa memasak Bubur Manado menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Bubur Manado

  1. Sediakan Nasi atau beras yg uda dimasak dulu pake magicom.
  2. Siapkan Jagung manis 2, dipipil.
  3. Sediakan Labu kuning kabocha.
  4. Sediakan Singkong/kentang/ubi, sesuaikan dgn selera dan stok.
  5. Anda butuh Bayam/ kangkung,. Sesuaikan dgn selera dan stok.
  6. Sediakan Daun kemangi.
  7. Siapkan Daun kunyit 2 lembar, ikat.
  8. Sediakan Sereh 5, geprek.
  9. Sediakan Daun bawang.
  10. Anda butuh 2 L Air kurang lebih.
  11. Siapkan selera Garam, merica, dan kaldu (sapi/ayam/jamur) sesuaikan dgn.
  12. Sediakan Bawang putih 5, iris halus.
  13. Siapkan 2 sdm Minyak goreng.
  14. Anda butuh Pelengkap:.
  15. Sediakan Bawang merah goreng.
  16. Sediakan Ikan asin / teri asin goreng.
  17. Kamu butuh Sambal roa / terasi.

Cara memasak Bubur Manado

  1. Nasinya kalau saya uda dimasak dlu pake magicom biar ga terlalu lama. Sambil nunggu nasi masak, siapkan bahan2.
  2. Nasi kalo uda masak pindahkan ke panci secukupnya + ubi/kentang/singkong + serei + jagung manis + air 1,5 L. Lalu rebus. Jangan lupa sesekali diaduk biar ga gosong bawahnya dan kalo air kurang tambah aja yaa. Masak sampai jd bubur.
  3. Sambil nunggu, kukus kabocha/labu kuning sebentar aja, kupas, sebagian potong2 bentuk dadu dan sebagian lg dihancurkan (boleh pake ulekan boleh pake blender). Bayam/ kangkung jg dipetik ya daunnya. Daun bawang diiris2.
  4. Bawang putih yg sudah diiris halus di goreng pake minyak 2 sdm + merica sampai warna kecokelatan.
  5. Setelah nasi menjadi bubur. Masukkan labu halus, labu dadu, sayur2an kecuali kemangi, bawang putih beserta minyaknya ke dalam bubur. Tambahkan garam dan kaldu. Aduk2 masak sampai sayur matang.
  6. Setelah matang, masukkan kemangi aduk sebentar lalu tes rasa..voilaa jadi deh jangan lupa sajikan dengan pelengkapnya (bawang goreng, ikan asin/teri goreng, sambal). Silahkan mencobaaa.....

Bubur Manado - Hidangan yang tersaji di meja makan rumah bakal terasa lebih sedap, apalagi jikalau dimakan bersama-sama keluarga. Nah, buat kamu yang kehabisan inspirasi untuk memasak kuliner rumahan mungkin kau bisa mencoba bermacam resep masakan rumahan ini untuk dihidangkan terhadap keluarga ataupun saudara yang sedang berkunjung. Dijamin bikin lidah bergoyang! Gampang sekali bukan buat Bubur Manado ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Rumahan